Resep Kue Ketan Srikaya Gula Merah Dengan Cita Rasa Khas Indonesia
Kue ketan srikaya gula merah adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang manis gurih cocok untuk segala cuaca dan kesukaan semua orang. Rasanya berbeda dari kue ketan klasik yang hanya menggunakan gula pasir. Inilah resepnya.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ketan srikaya gula merah:
- 450 gram ketan putih
- 1 liter air
- 200 gram gula merah
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok makan santan kental
- 100 gram srikaya
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 2 buah pisang ambon, kupas kulitnya, lalu potong-potong
- 250 gram kelapa parut
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue ketan srikaya gula merah:
- Cuci bersih ketan putih, lalu rendam dengan air selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, angkat dan tiriskan airnya. Lalu, haluskan ketan putih tersebut dengan blender sampai halus.
- Masak air, gula merah, garam, santan dan vanili bubuk di atas api kecil sampai mendidih.
- Masukkan halusan ketan putih, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan pisang dan srikaya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Keluarkan dari api dan masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan kedalam loyang yang telah diberi minyak.
- Panggang selama kurang lebih 40-45 menit, atau sampai kue matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Cara Menyajikan
Kue ketan srikaya gula merah siap disajikan. Anda bisa menyajikan kue ini dengan tambahan santan kental dan kelapa parut. Selamat mencoba!
Manfaat Kue Ketan Srikaya Gula Merah
Kue ketan srikaya gula merah mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kue ini mengandung vitamin B2, B3, B6, serta E. Ini juga mengandung magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, dan protein. Konsumsi kue ini secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan dan menjaga tubuh agar tetap sehat.
Kesimpulan
Kue ketan srikaya gula merah adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang manis gurih cocok untuk segala cuaca dan kesukaan semua orang. Resep ini mudah dibuat dan dapat menjadi makanan yang menyenangkan untuk disajikan kepada keluarga dan teman. Selamat mencoba!
0 Response to "Resep Kue Ketan Srikaya Gula Merah Dengan Cita Rasa Khas Indonesia"
Post a Comment